Huile de Pépins de Raisin - EMILE NOEL

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Huile de Pépins de Raisin - EMILE NOEL

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149.00 MAD

Cette huile de couleur vert doré présente un goût subtil de boisé de vin rouge.

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L'huile est extraite des pépins de raisin (Vitis Vinifera) dont des fruits contiennent jusqu'à 5 pépins. Pour obtenir un litre d'huile il faut 20 kg de pépins de raisin. Les raisins sont cultivés selon le mode de l'agriculture biologique à savoir pas d'utilisation d'engrais chimique mais au contraire l'utilisation d'engrais verts, la mise en rotation des cultures et la lutte naturelle contre les parasites. Les graines sont originaires de France. 

Fabrication :
Dans une presse à vis sans fin, les graines saines et nettoyées sont pressées en première pression à froid, sans aucune intervention de solvant ou de produit chimique. Puis l’huile est filtrée successivement sur papier buvard. L’huile est ensuite stockée à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Apports nutritionnels :
Contient naturellement des polyphénols (~5mg/100g) et des tocophérols (~55mg/100g), antioxydants naturels

Conditionnement : Bouteille d'1 L en verre teinté

Emile Noel Maître Moulinier

Émile Noël est la première huilerie en France à avoir trituré des graines issues de l’agriculture biologique (certification Nature et progrès) en 1972.
Elle a été une pionnière du commerce solidaire, quelques années avant qu’on l’appelle équitable, en lançant la première filière bio avec traçabilité en Afrique de l’Ouest dès 1985.

Chez Emile Noël, l’agriculture bio et le commerce équitable et solidaire
traduisent notre vision du monde. L’agriculture dont nous parlons nous lie à la terre, respecte son rythme, travaille naturellement et à hauteur d’homme, ici comme ailleurs.

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